Aquí trabajo...

Aquí trabajo...
En el 2000 solo había cacerolas con comida caliente para cubrir " El hambre más urgente". Hoy logramos ser todo esto. Con responsabilidad, respeto y voluntad se puede!. Doy Fe!

25 de septiembre de 2014

menú del viernes

 
 
Ajaja...buscando una foto para mostrar el menú del próximo viernes, ahora que la agrandé leo que dice : comen 4 personas...
Acá, comemos ¡con suerte!  sólo los diecisiete,  porque últimamente algún nieto trae colita rutera.
He cortado - más chiquito que en la foto - nueve kilos de carne, he pelado y picado tres kilos de cebolla...Paty ( la de siempre) dice que yo nunca  lloro...jeje... tendría que haber estado hoy en casa. Bueno, busqué la  inmensa cacerola de aluminio ( que era de mi abuela) le puse un poquito de aceite y a fuego bajito puse la carne, cuando ya tiene un color medio paliducho le agregué toda la cebolla, al ratito  le puse a lo bruto, 2 botellas grandes de salsa de tomates, vodka a gusto, páprika, y condimentos varios. ¡¡Ojo !! La cacerola parece recontra llena...pero como hay que cocinarlo mucho y lento... al rato, ya quedó por la mitad.
Ahora que está frío lo pasé a una cacerola grande de acero inoxidable y se quedará en la heladera hasta el viernes a la tarde, cuando haga los spaetzle ( mini ñoquis)  que los preparo un rato antes de que lleguen los hambrientos.
Por lo menos ya tengo el 50% de " la " morfi preparada.
 
Este es el último goulash del año, que les quede claro, me quedaron los dedos mochos de tanto cortar y cortar.
 
Si quieren, otro día les cuento como hago los 500.000  ñoquis chiquitos.
 
 

6 comentarios:

gallega dijo...

PON UN PLATO MAS GRACEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

Grace. dijo...

Pero si Galle, con mucho gusto ¿ traes a Victoria?

claudia dijo...

que rico!!!!

gallega dijo...

AAAAAAAAAAAAAAAAJAJJAJA NO, GRACE LOS 12 QUE SOMOS AAAAAAAAAAAAAAJAJJAAA

Grace. dijo...

OK Galle: 12 + 17 = 29, me alcanzan los platos, los espero mañana a las 20 horas, así vamos picando algo.
Besote!

Claudia, vení vos también !!

Anónimo dijo...

YA SALIMOS PARA TU CASA
SOMOS 5 Y LLEVO EL PERRO
JAJAJAJJAJAJAJAJAJAJ
MATI

BUEN FINDE GRA